Zöldség és gyümölcs

Amiről szól ez a blog: olyan minőségű zöldség termelése házi jelleggel és méretben, ami extrém magas minőséget jelent, hogy az egészséges élet és a jóízű étkezés ne két különböző dolog legyen, hanem egy. Azért, hogy jóízűen tudjunk étkezni, hogy az evés több legyen mint puszta kötelesség, és az életminőségünk is több legyen, mint a hiánybetegségek összessége. + A minőséget pedig ízben "mérem", számomra ez a legjobb indikátor. Amikor a családom jóízűen fogyasztja a terményt, akkor lesz a kertben végzett munka koszosból és fárasztóból nemessé.

+ Annyival szeretném még kiegészíteni az először írtakat, azért is, hogy ha már oly sok energiát, időt fektetünk a kertbe, akkor az eredmény se maradjon el. Igen, fontos az is, hogy a magunk munkáját tiszteljük meg ezzel, ráadásul a fórumot nézegetve azt látom, hogy van aki nálam sokkal több energiát és időt fektet a kertjébe.

Az eredeti, fórumban található téma nyitó bejegyzést kiegészítem itt egy bekezdéssel, a leírtak forrása itt található.

"A Gödöllői Agrártudományi Egyetem által végzett kutatás kimutatja, hogy a talaj termékenységének csökkenése miatt a takarmány- és élelmiszernövények ásványianyag-tartalma számottevően csökkent az elmúlt 30 év során. Ha 1975-öt vesszük 100 százaléknak, akkor az árpa 2005-re 35,4 %-os, a búza 50 %-os, a kukorica 31 %-os, a burgonya mindössze 9,52 %-os és a sárgarépa csupán csak 4 %-os tápanyagtartalommal rendelkezett az 1975-ös értékekhez képest.^[forrás?]"

Magamról csak annyit, hogy nincs mezőgazdasági végzettségem, de nagyon jó érzékem van mind a zöldség, mind a gyümölcs termeléshez. Eddigi eredményeimet pedig a legszakavatottabb "zsűri" minősítette: a családom nyelve :)

Első bejegyzésben leírom az elvi hátterét, hogy miért csinálom. Aztán arról, hogy mit, hogyan. Az első, vagyis az elvi jellegű bejegyzés átugorható, termelési szempontból nem fontos.

Igyekszem hasznos linkeket is megosztani, ami engem segített a tanulás, megértés, és jobbítás útján.